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foto1-3Pasta fresca Gourmet

hecha a mano en casa

para llevar


Servicio a domicilio Delivery 2237 659 - 2565 879

Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.   -  www.le-arcate.com


 

Ravioli, pansotti, gnocchi, tortellini, tagliolini, fettuccine, lasagna, cannelloni.

 

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Colores de la pasta: Verde; Hecha de espinacas Roja; Hecha de tomates

Negra; Hecha de tinta de calamares (sin colorante)

 


recetas

Pomodoro alla mediterranea

 

( Tomate a la italiana )

 Para 4 personas.

 Salsa recomendada para Tagliolini Le Arcatefoto3-3

 1. Picar 1 cebolla y un diente de ajo finito.

 2. Vierta en un sartén aceite de oliva y espere a que caliente.  Freír la cebolla y el ajo.

 3. Cuando estén dorados poner 5 o 6 tomates frescos picados agregar una onza de vino blanco, sal, pimienta o ají al gusto.

 4. Hervir durante 10 minutos.

 5. Añadir cuatro hojas de albaca y poner la pasta previamente cocinada dentro de la mezcla por un minuto.

 6. Servir en un plato y decorar con una hoja de albaca.


Panna e prosciutto

( Crema de leche y jamón )

Para 4 personas.

Salsa recomendada para Fettuccine Le Arcate

1. Vierta en un sartén una cucharada de mantequilla.

2. Añadir ½ litro de crema de leche.foto4-3

3. Picar en cuadritos 200gr. de jamón y agregar a el sartén.

4. Sazonar con sal, pimienta negra y un poco de nuez moscada.

5. Cocinar de 3 a 4 minutos a fuego lento.

6. Adicionar la pasta previamente cocinada.

7. Servir bien caliente.

 

Buen Provecho

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